奶酪超高速分散機，奶酪管線式分散機，奶酪高剪切分散機，奶酪分散機，德國分散機，納米分散機
奶酪是一種營養價值*的牛奶制品， 就工藝而言，奶酪是發酵的牛奶；就營養而言，奶酪是濃縮的牛奶 。但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，所以想要制作細膩度高，口感*的奶酪也不是那么容易。剪切力比較小的均質設備，達不到客戶的處理要求，因此上海CIK工程師推薦三級高剪切分散機，線速度44m/s,zui高轉速可達14000rpm，超高的剪切率和轉速是獲得超細乳液的關鍵。
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CIK奶酪超高速分散機采用三級定轉子結構，依次配上2G、4M、6F的精密定轉子，定轉子間隙控制在0.2-0.3mm之間，配合10500rpm超高的轉速，將奶酪加熱至80度，然后用轉子泵或者螺桿泵輸入進CIK奶酪三級管線式高剪切分散機處理一遍，打出來的效果經北京某大型乳制品企業專家級工程師從口感、外觀等各方面檢測都非常好，遠遠超過高壓均質機打出的效果。且能耗是高壓均質機的三分之一都不到。
奶酪分散機特點
1.適應FDA的指導方針，符合美國3A衛生標準和EHEDG標準
2.適合在線清洗和在線殺菌
3.多種形式分散頭可供選擇
4.可擴大規模生產
5.從低到高的剪切效果
6.立式結構更利于物料吸入和送出
7.采用德國先進的機械密封
8.降低噪音
9.模塊化設計，提供從單級到多級的各類分散頭
型號 | 流量 L/H | 轉速 rpm | 線速度 m/s | 功率 kw | 入/出口連接 DN |
CRS2000/4 | 300 | 9000 | 23 | 2.2 | DN25/DN15 |
CRS2000/5 | 1000 | 6000 | 23 | 7.5 | DN40/DN32 |
CRS2000/10 | 2000 | 4200 | 23 | 22 | DN80/DN65 |
CRS2000/20 | 5000 | 2850 | 23 | 37 | DN80/DN65 |
CRS2000/30 | 8000 | 1420 | 23 | 55 | DN150/DN125 |
CRS2000/50 | 15000 | 1100 | 23 | 110 | DN200/DN150 |
奶酪超高速分散機信息來源于www.ciksh。。ｃｏｍ
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